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[美食杂谈] 海南的第一汤:冬瓜海螺汤

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发表于 2016-1-15 08:23:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  昌江是一个如诗如画的地方,也是一个美食天堂。就拿冬瓜海螺来说,美味又新鲜,被成为“海南第一汤”,无论是本地人还是外地游客,餐桌上,这是一道必喝的汤。
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  无论春夏秋冬,做一碗清凉的冬瓜海螺汤,给老人和孩子喝,可以补充体内缺的钙。
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  冬瓜海螺汤,还有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物,能增强人体的免疫功能。

  冬瓜海螺汤的做法:
  材料:一块钱的冬瓜即可 四块钱的海螺

  1.将冬瓜皮切成片
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  2.将海螺清洗干净
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  3.锅中加入清水
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  4.清水烧沸,放入冬瓜片
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  5.放入海螺
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  6.煮5分钟即可
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  7.加入盐、味精
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  8.等海螺张嘴了,就可以了
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  9.记得加点葱花
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  10.可以上桌了
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