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以1000平方米以上冻库为试点!海南建立冷链食品溯源管控系统

A+海南日报客户端 2020-11-18 21:54:26

  记者11月18日从省市场监管局获悉,为严防严控新冠病毒通过进口冷链食品输入传播风险,省市场监管局正着手建立“海南省冷链食品可信追溯平台”,通过冷链食品溯源管控系统,加强食品安全智慧监管。目前,我省已以1000平方米以上冻库为试点,推广使用该平台,并将逐步向全省范围推广。

  “海南省冷链食品可信追溯平台”通过利用区块链技术,结合当地冷库实际情况,为各类进口冷冻食品赋码,建立人、物关联,实现对人、货、场、车等全环节精准管理及产、存、购、销、运等全流程动态感知,进而实现供应链全程可监管追溯。

  与现有的“手工贴码”“人工录入”冷链追溯系统相比,冷链食品可信追溯平台具有多种优势。

  一是以服务促监管。平台立足于为企业服务的理念,通过帮助企业提高管理效率,降低成本,促使企业履行食品安全及疫情防控双重责任,实现可持续性、可操作性的冷链食品流通全流程可信追溯和监管。

  二是操作便利。冷库管理人员只需通过微信小程序对入库产品的票据进行拍照,即可通过OCR文字识别技术录入产品报关信息,并自动关联冷库管理人的身份和地址信息,无须人工录入。

  三是数据安全可靠。平台利用区块链所具有的数据分布式存储、不可篡改、全程留痕、可以追溯等特点,不仅可实现对所有上链追溯数据确权,保障数据所有者合法权益,防止核心商业数据外泄,增强企业数据上链信心,而且可保障上链数据真实可靠,为监管部门提供冷链食品准确追溯数据。

  四是可扩展性。平台在满足当前疫情防控需要的基础上,通过升级和拓展,最终可实现对冷库所有产品的可信追溯和监管,有效打击走私冻肉及不合格冷冻产品的违法交易行为,提升企业现代化管理水平,完善食品安全管理体系建设,为实现食品安全智慧监管打下基础。(罗霞)

  来源:海南日报客户端

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