琼海资讯 > 琼海美食 > 集祖国南海美味之大成——发现琼海美食

集祖国南海美味之大成——发现琼海美食

来源:海南日报2016-07-01 19:31:58 浏览:
  集祖国南海美味之大成——发现琼海美食  潭门特色龙虾潭门海鲜  琼海视窗2016年7月1日消息(编辑/晓珍)走过千年的时光,历经无数次...
  集祖国南海美味之大成——发现琼海美食

  

潭门特色龙虾

潭门海鲜

  琼海视窗2016年7月1日消息(编辑/晓珍)走过千年的时光,历经无数次的远航,潭门渔民用渔船标记祖国的领土,而那满载的渔获即是海上人家最大的满足与回报。潭门海鲜好吃,因为它们是真正生长在深海中的美味珍馐。近海的渔船每天都会返航,带来最鲜最美的鱼虾,远海作业的大船几乎一两天就回来一艘,在潭门总是可以挑到那最好的鱼虾。除了龙虾、鲍鱼和海参,还有三沙远海的石斑、黑鲳、苏眉、红口螺……可谓集南海海鲜精品之大成。

  潭门,千年的时光流转中,不变的是世世代代潭门人对海的守望,沉淀的是祖国南海的美味。

  在潭门海鲜中,要数排港马鲛鱼最为有名,是绝不能错过的海鲜珍品。马鲛鱼肉质鲜美、营养丰富,是优质的海产鱼类。相较于深海马鲛鱼的肉质粗糙,潭门排港马鲛鱼捕捞自万泉河南海入海口咸淡水交界处的天然渔场,独特的生长环境使其背部条纹大,肉质细嫩洁白,可腌制、清蒸、油炸、香煎或煲粥汤等,都很美味。

  南海的红杉鱼是中国数量最多也是质量最好的,而潭门所出产的红杉鱼更是美名远扬。数百年来,潭门人自如地穿行于南海的暗礁、急流和风浪中,一次一次带回了藏在海底的美味——红杉鱼。潭门红杉鱼拥有漂亮的外表和鲜美柔滑的口感,鳞细刺少,鲜嫩饱满,滋味鲜甜,是高档宴席中的佳肴,多种烹饪方式都可做出诱人美味。

琼海视窗(微信公共平台)

热词搜索:琼海 大成 南海
编辑本文: 煊煊
头条推荐
琼海潭门赶海节缘起与发展愿景

琼海潭门赶海节缘起与发展愿景

  琼海潭门赶海节缘起与发展愿景  赶海节缘起与发展愿景:  1 潭门赶海文化  潭门赶海节赶海概念的提炼缘起于潭门渔民特有的闯海气

001避孕套成爆款 真的是越薄越好?

001避孕套成爆款 真的是越薄越好?

  这年头朋友圈最不缺的就是代购,而众多产品中给人印象深刻的就是男人的福音——岛国幸福001 避孕套 ,据称是世界最薄给你零阻隔的性福体...

2016年哪些人必会结婚生子

2016年哪些人必会结婚生子

元旦刚刚过去,全新的2016年已经开始,每个人都希望自己在新的一年里财源滚滚、万事如意,然而受命和运的影响,不可能人人都那么顺心,那么...

热图关注
集祖国南海美味之大成——发现琼海美食

集祖国南海美味之大成——发现琼海美食

  集祖国南海美味之大成——发现琼海美食  潭门特色龙虾潭门海鲜  琼海视窗2016年7月1日消息(编辑 晓珍)走过千年的时光,历经无数次

网友热帖

发表话题

24小时排行榜