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琼海第一条公道文化街建成,嘉积倾力挖掘群众就业好产业

来源:琼海视窗 作者:宣勇哥2016-11-19 21:08:45 浏览:
  图为活动现场。图为琼海第一条公道文化节建成。  琼海视窗2016年11月19日讯(编辑/义勇 ) 11月18日下午5点,嘉积镇公道文化周启动仪...
  

图为活动现场。

图为琼海第一条公道文化节建成。

  琼海视窗2016年11月19日讯(编辑/义勇 ) 11月18日下午5点,嘉积镇公道文化周启动仪式在南门市场后岭街隆重举行,这意味着琼海市第一条公道文化街正式建成。本次公道文化周为期7天,引来许多外地候鸟游客、当地群众前来参观!
图为嘉积镇委镇政府主要领导参加了启动仪式。

图为嘉积公道文化周启动仪式现场。

图为嘉积公道文化周启动仪式现场。

 
    据悉,琼海第一条公道文化街,是嘉积镇为了弘扬公道、公平的优秀传统美德,因地制宜,利用嘉积镇南门市场后岭街长期形成的、独具特色的公道饮食文化,将其打造而成的,今后将努力打造成促进百姓就业的好产业。

 

 图为嘉积公道文化周启动仪式现场。
图为嘉积公道文化周启动仪式现场。


 据悉,本次公道文化周从11月18日至25日,为期7天,以公道、公平为主题,倡导公道、公平理念。活动内容有启动仪式、琼剧演出、乐器演奏、歌舞表演等各类精彩节目,还邀请我市书法家现场为群众免费赠送书法作品,嘉积镇委镇政府的相关主要领导也参加了活动。

  

 

 图为嘉积镇委书记文明光与吃公道的群众打招呼。

 图为 女“公道头”正分公道。
 

图为嘉积公道文化节公道店。

 

  

 

  据悉,公道在海南农村历史悠久,是琼海人挥之不去的怀旧情结。公道在过去那个物质匮乏的年代里,人们往往只有在逢年过节时才能沾点荤腥,吃上鸡鸭鹅(俗称“三鸟”),平时为了满足口腹之欲,人们就凑钱购买一只“三鸟”来吃。通常,首先发起倡议的人称为“公道头”,负责收钱及操办一切。为了体现“公平均等”,“公道头”必须将煮熟的食物当众平分,按份数将食物的各个部分均等切好,一人一份,连一只肝、一段肠子都得分得均匀。把饭捏成团,叫糒供,糒供也是平均分,确保绝对公平。为奖励“公道头”,有时“公道头”会多分得一个三鸟头或爪什么的。盛食物的工具往往是用簸箕,大家围在一起,手抓而食。这就是琼海人“做公道”的由来。

  

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编辑本文: 煊煊
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