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琼海市市场监督管理局召开2019年餐饮企业巩文巩卫工作推进会议

A+琼海视窗 2019-12-13 00:20:19

  为进一步巩固我市国家文明城市和国家卫生城市创建成果,提高琼海市餐饮经营单位卫生管理水平,12月10日至11日,琼海市市场监督管理局组织召开2019年餐饮企业巩文巩卫工作推进会议。全市涉及巩文巩卫的24个社区(村委会)和片区餐饮企业负责人、相关从业人员共计约1400人参会。现场发放《餐饮企业巩文巩卫责任清单》2000份、文明餐桌牌2500张、禁烟标识2500份、控烟员袖章2000份。

  本次会议由邹立威副局长主持,会上结合该局当前监管工作实际,对现阶段我市餐饮企业巩文巩卫工作情况和省专家暗访组检查反馈内容进行通报,同时重点督促各餐饮企业落实自身责任,根据琼海市巩文巩卫相关标准规定逐项做好相关工作:一是悬挂营业执照、经营许可证经营;二是落实门前“三包”;三是落实“三防”设施到位;四是配备加盖垃圾桶,保持店内整洁卫生;五是摆放禁烟提示牌,有控烟员督导;六是悬挂餐饮食品安全量化公示牌;七是提示“光盘行动”、“文明餐桌”;八是佩戴健康证上岗,公示食品安全管理员证书。

  本次推进会,该局特邀请中国市场监管报全国食品安全领域公共服务网的徐晓南老师,对与会人员进行食品安全管理员培训,促成餐饮企业建立食品安全管理员制度,开展食品安全法和餐饮服务规范学习,进一步提高全市餐饮企业负责人和从业人员的食品安全意识和规范化管理水平。

  会后,琼海市市场监督管理局局长张宇表示,该局下一步将继续落实监管工作职责,组织开展餐饮企业巩文巩卫“回头看”检查,确保餐饮企业整改工作落到实处,对逾期不落实或不配合整改的单位将依法严厉查处,确保我市巩文巩卫整治工作取得成效。

  作者:蔡汶羽

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